طريقة عمل المشبك في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة
وصفة المشبك على سهلة السورية من مطبخ الشيف ضياء القيسي
المشبك من الوجبات الشعبية التقليدية والشعبية والتي ترافق عادة مع العوامة وأصابع زينب للمطاعم كلها طوال الوقت عن هذه الطريقة التقليدية في إزالة الماء من الماء تُقاوم والتي تحبها جميع أفراد الأسرة
مكونات ومقادير الشبكة المقرمشة:
1 تشغيل كوب سميد خشن
4 ملاعق كبيرة دقيقة
1 صغير محدود الحجم
2 ملعقة كبيرة حليب باودر
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
2 كبير قنطار حيا
1 كوتسو
1 ملعقة كبيرة ماء زهر
للقدرة:
مدفأة
للدعم:
قطر/ شربات/ شيرة / أو عسل سميك مخفف بقليل من الماء
للزينة:
فستق حلبي مجروش أو (قرفة أو جوز الهند) حسب الرغبة
طريقة عمل وتحضير الصور:
في وعاء طويل السميد
الثلج، الملح، الحليب، السكر، الباكينج باودر، الجسم[/لون]
قلبي لتختلط المواد
إعلان
وافركي الخليط بأطراف أصابعك لتحصلي على خليط رملي
ثم أضافت الدافىء بالتدريج
باور
ولبى استخدام هذه الطريقة مثل طريقة القطايف
لانها في طبقات عميقة
تغطية اختيارات من النايلون
اتركيها بمكان داف لحوالي ساعة لتختمر وترتاح
تقديرها
هناك ما يكفي من الملعقة
ولبي إذا كان ثقيلا.
اللون الكلة:
قالب أو كيس حلواني للتزيين فيه قمع مزخرف على شكل نجمة
ولأن بعض كمية الكيك في كيس التزيين
في العناصر الأساسية أو العميقة للمحرك
سخني على نار متوسطة
قم بضبط الضغط والمباشر بالضغط على الكيس لإنزال ضاغط الهواء على شكل خيط مع مقابض ضواغط الهواء بحيث تكون متلاصقة السجائر على شكل حلزوني
إتركي المشبك يعلو على سطح الزيت
لا تتحركيه لتصبح ذهبية اللون
وبملعقة ذات ثقوب قلبي على الطرف الآخر إلى أن تصبج لونها ذهبي غامق
في طبقة الحكم الذاتي (الشيرة) اتركه جانبا
لسببي المشبك من النفط
لذلك في القطر مباشرة
قلبي إلى أن يشرب
وبالتالي المشبك في التقديم
إنتري الفستق الحلبي المجري
وولد عكا
رابط المصدر
