<!–
-->
دعم سيدتي
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag('js', new Date());
gtag('config', 'UA-8935925-4');
مافن الخضروات بالجبن
مافن الخضروات بالجبن … مافن مالح طري ولذيذ غني بالخضروات الملونة والجبن، وسهل التحضير في المنزل. مناسب لوجبات الأطفال الخفيفة، ويمكن أيضاً تجميده والاحتفاظ به لوقت لاحق.
الإرادة
كومة :
2 كو
(متعددة الاستخدامات)
بيكنج بودر :
2 ملعقة صغيرة
هو:
جسيمات معدنية
الذرة :
جابليك
(معلبة أو مجمدة)
جبن الشيدر :
جورو
(مبشور)
القرنبيط :
جابليك
(أرز)
الفلفل الأحمر الحلو :
1 حبة
(مفروم ناعماً)
ورق السبانخ :
حفنة
(مفروم ناعماً)
حليب :
ثلاث ارباع الكأس
كون كون :
رباب كوب
إيا:
حبان
تفاعل كربوني
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ادهني قالب المافن بقليل من الزيت أو ضعي داخله قوالب ورقية.
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح جيداً.
أضيفي الجبن المبشور وحبوب الذرة والفلفل الأحمر المفروم وأرز القرنبيط والسبانخ، ثم قلبي المكونات حتى تتوزع الخضروات والجبن بالتساوي.
في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الحليب وزيت الزيتون حتى تمتزج المكونات جيداً.
اسكبي خليط المكونات السائلة فوق خليط المكونات الجافة، ثم قلبي برفق حتى تتجانس المكونات فقط. احرصي على عدم الإفراط في الخلط حتى لا يصبح المافن قاسياً.
وزعي الخليط بالتساوي في فتحات قالب المافن.
اخبزي المافن لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح سطحه ذهبي اللون ويخرج عود خشبي نظيفاً عند غرسه في المنتصف.
أخرجي المافن من الفرن، واتركيه يبرد على شبكة التبريد قبل التقديم.
تعلمي أيضاً: مافن الجبن للفطور
