<!–
-->
مينا الحصاناني
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag('js', new Date());
gtag('config', 'UA-8935925-4');
مبروشة بالشوكولاتة بالفيديو
مبروشة بالشوكولاتة بالفيديو … هي تطوير عصري وتعديل مبتكر قام به طهاة وصناع حلوى معاصرون على وصفة "المبروشة التقليدية" (المعروفة أيضاً باسم تارت المربى أو حجار القلعة). شاهدي فيديو حلويات مطبخ سيدتي، واستمتعي بمذاق ألذ وصفات الحلويات بالشوكولاتة اللذيذة والغنية.
الإرادة
طحين :
كوبان وثلاثة أرباع الكوب
الكاكاو :
ثلاث ارباع الكأس
(خام)
سكر البودرة :
جورو
بودرة الفانيليا :
شبكة
إيا:
1 حبة
(الكمال)
الزبدة :
300 غراماً
الشوكولاتة :
جورو
(كريمية)
الجوز :
جورو
(أو أي نوع مكسرات متوفرة)
سكر البودرة :
توفير الدولار
(للتزيين)
الفواكة المجففة :
توفير الدولار
(للتزيين)
تفاعل كربوني
في بولة نضع الزبدة المقطعة لمكعبات بحرارة الغرفة، ونضيف السكر البودرة، والبيضة، وبودرة الفانيليا، ونخفق المكونات باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات.
ننزل بالطحين والكاكاو، ونخفق مرة أخرى، ثم نعجن العجينة باليدين، ونقسمها ثلثين وثلث، نضع الثلثين في الثلاجة، والثلث في الفريزر.
نحمص الجوز في الفرن، ونتركه حتى يبرد.
نخرج العجينة من الثلاجة، ونفرد كمية الثلثين في القالب المتحرك، ونترك لها طرفاً عالياً قليلاً، ونضع فوقها الشوكولاتة السائلة، والجوز المشوي بالفرن.
نبرش الثلث الباقي من العجينة الموجود في الفريزر، ونزجها في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، لمدة 30 دقيقة.
نُزيّن المبروشة بالسكر البودرة، والفواكة المجففة بحسب الرغبة، ونقدمها دافئة.
تعلمي أيضاً: مبروشة بالبلوبيري
