<!–
–>
مطبخ سيدتي
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag(‘js’, new Date());
gtag(‘config’, ‘UA-8935925-4’);
اللحمة المفرومة بالبطاطا والزبادي
اللحمة المفرومة بالبطاطا والزبادي … وجبة شهية وسريعة تجمع بين البطاطا واللحم المفروم المتبل، وتُقدم مغطاة بصوص الزبادي والثوم الغني والمنعش، وهي مثالية للغداء أو العشاء العائلي.
المقادير
البطاطا :
3 حبات
(مقطعة مكعبات أو أصابع)
لحم مفروم :
نصف كيلو
البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم)
لبن زبادي :
كوب
الثوم :
فصّان
(مهروس)
ملح :
حسب الرغبة
فلفل أسود :
حسب الرغبة
بهارات مشكلة :
حسب الرغبة
الزيت النباتي :
حسب الحاجة
(للقلي)
طريقة التحضير
اقلي البطاطا أو اشويها في الفرن حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون.
قلّبي البصل المفروم في مقلاة حتى يذبل، ثم أضيفي اللحم المفروم والبهارات والملح وقلّبي حتى تمام النضج.
اخلطي الزبادي مع الثوم المهروس ورشة الملح في وعاء صغير حتى يتجانس الصوص.
ضعي البطاطا المقلية في طبق التقديم، ثم وزعي فوقها اللحم المفروم الساخن، ثم صبي صوص الزبادي والثوم على الوجه وقدميها ساخنة فوراً.
تعلمي أيضاً: ديناميت فرايز
