来自贝尼梅拉尔-赫尼弗拉合作社的消息

La gastronomía de Marruecos se presenta como una de las más interesantes y variadas del mundo. Su esencia está marcada por el cuscús, v...

Gli involtini di zucchine...

Le sharbat dyal louz, lait d'amande marocain a la fleur d'oranger, est la boisson fraiche des fetes. Recette onctueuse et astuces pour un veloute parfait.

Le baghrir, crepe marocaine mille trous a la semoule, se nappe de beurre fondu et de miel. Recette inratable et l'astuce pour reussir les alveoles.

Le the a la menthe marocain est tout un art : the vert, menthe fraiche, sucre et ce geste de verser de haut. Le rituel, les proportions et nos astuces.

Bakhamo, amadlas, tafarnout : voyage au coeur des pains berberes de l'Atlas, cuits sous la cendre ou sur la terre cuite. Traditions vivantes du terroir.

La chef Khadija Bensdira, considerada la embajadora de la cocina tradicional marroquí, afirma que en su país se han recuperado platos m...

فطائر المقلاة السريعة بدون خ...

فتة العدس بالبصل المقرمش ...