<!–
–>
لينا الحوراني
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag(‘js’, new Date());
gtag(‘config’, ‘UA-8935925-4’);
تشيز كيك الرمان بالفيديو
تشيز كيك الرمان بالفيديو … هذه الوصفة تندرج تحت فئة الحلويات المنزلية الحديثة والمبتكرة (Home-made Desserts) التي تطورت في المطبخ العربي والخليجي مع انتشار المنتجات الغذائية الجاهزة. شاهدي فيديو حلويات مطبخ سيدتي، واستمتعي بمذاق جديد وطيب لألذ وصفات حلى التشيز كيك المنزلي.
المقادير
بسكويت الشاي السادة :
200 غم
(مطحون)
الزبدة :
100 غراماً
(مذابة)
حليب :
2 كوب
(سائل)
حليب بودرة :
كوب
بودرة الكاسترد الجاهزة :
3 ملاعق كبيرة
سكر :
نصف كوب
القشطة :
علبة
جبن كريمي :
150 غراماً
(مثلثات)
النشاء :
2 ملعقة كبيرة
الجيلي :
مغلف
(بالرمان)
ماء ساخن :
نصف كوب
ماء بارد :
نصف كوب
الرمان :
2 كوب
ورق نعناع :
حسب الرغبة
(للتزيين)
طريقة التحضير
نخلط الزبدة، مع البسكويت المطحون، ونفرده في قاع الصينية.
يخلط الحليب السائل مع حليب البودرة، والسكر، وبودرة الكاسترد، والنشا، على البارد أولاً، ثم يرفع على النار مع التحريك المستمر، وبعد الغليان بـ3 دقائق نضيف مكعبات الجبن، ونقلب ثم نضيف القشطة، ونفرد الخليط، فوق البسكويت.
ندخل الصينية للفرن، على درجة حرارة 160مئوية، على الرف الوسط، تقريباً لمدة 20 دقيقة، حتى تتماسك طبقة الكاسترد.
نتركها لتبرد، ثم نضيف كمية الرمان، ونذوّب الجيلو في نصف كوب ماء ساخن، ثم نضيف نصف كوب من الماء البارد، ونسكبه فوق الرمان، ونترك التشيز كيك بالثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.
يُزين التشيز كيك بأوراق النعناع الطازجة بحسب الرغبة، ويُقطع ويُقدم بارداً.
تعلمي أيضاً: تشيز كيك البسبوسة
