La conserva di pomodorini è un modo pratico per mettere da parte pomodorini gialli, rossi o di altri colori mantenendoli interi. Ti bastano acqua e sale per preparare la salamoia: sistemi i pomodorini nei vasetti, li copri con il liquido e procedi con la bollitura. Quando li riapri, puoi usarli per sughi, pasta o pane tostato.
Consiglio furbo: usa pomodorini sodi e integri, così resistono meglio alla preparazione. Quando li servi, sfruttali per un condimento veloce abbinandoli ad alici, tonno o formaggi: con pochi ingredienti puoi preparare un piatto molto saporito.
