4 ricette gourmet che sembrano da ristorante per fare un figurone con gli ospiti

Cerchi la ricetta per un polpo fritto gourmet da ristorante? Questo secondo piatto per le occasioni speciali stupisce grazie a un polpo morbido dentro e croccante fuori, ottenuto con una doppia cottura. La delicata crema di zucchine e i pomodori confit agrodolci esaltano il piatto, completato da una maionese fatta con il fondo di cottura del polpo stesso. Preparalo subito per lasciare i tuoi ospiti a bocca aperta!

Consiglio furbo: per avvantaggiarti prepara in anticipo sia la crema di zucchine che i pomodorini confit, così potrai concentrarti sulla frittura del polpo e sull’assemblaggio finale del piatto.