La pizza con lievito istantaneo si prepara in pochi passaggi: croccante fuori e morbida all’interno, si presta a ogni tipo di farcitura, dalle più classiche alle più creative. Il risultato sarà ovviamente diverso da un impasto a lunga lievitazione, ma comunque appetitoso e soddisfacente, perfetto per un aperitivo o una serata informale.
Consiglio furbo: per una pizza più alta, puoi utilizzare delle teglie da 27 cm di diametro.
