La pasta pasticciata è un primo al forno ricco e saporito, dove i rigatoni al pomodoro incontrano un ripieno generoso di mortadella, salame, provola, mozzarella e uova sode. La cottura in forno completa il piatto con una superficie ben dorata, mentre all’interno i formaggi regalano una consistenza filante. Una ricetta facile e sostanziosa, perfetta anche per dare nuova vita ai salumi avanzati in frigorifero.
Consiglio furbo: puoi variare i salumi aggiungendo speck, prosciutto cotto, pancetta dolce o affumicata.
