Scopri tutti i segreti per fare la passata di pomodoro fatta in casa secondo la migliore tradizione mediterranea. Segui il nostro metodo classico e semplice per ottenere una conserva perfetta, vellutata e dolce, ideale per tutti i tuoi sughi quotidiani. Riempi la tua dispensa a fine estate e custodisci nei barattoli il sapore autentico dei pomodori come appena raccolti. Mettiti alla prova con questa ricetta genuina e porta in tavola la regina delle conserve fatte in casa.
Consiglio furbo: se vuoi ottenere una passata più densa, lasciala addensare sul fuoco fino a raggiungere la consistenza desiderata.
