<!–
-->
دعم سيدتي
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag('js', new Date());
gtag('config', 'UA-8935925-4');
خلطة البهارات المكسيكية
خلطة البهارات المكسيكية … من التوابل والبهارات سهلة التحضير التي تضيف نكهة غنية وحارة إلى العديد من الأطباق. ويمكن استخدامها لتتبيل اللحوم والدجاج والخضروات، أو إضافتها إلى أطباق الأرز والتاكو والإنشيلادا وحتى الفشار. كما يمكن تحضيرها في دقائق وحفظها لاستخدامها عند الحاجة.
الإرادة
مسحوق الفلفل الحار :
جابليك
بودرة البابريكا الحلوة :
رباب كوب
الكمون :
ثماني
(مهووسون)
أوريغانو :
2 ملعقة صغيرة
(مجفف)
الثوم :
ملعقة صغيرة للتشغيل
(مجفف)
البصل :
شبكة
(مجفف)
شيبوتلي الفلفل الحار :
شبكة
(مجفف ومطحون)
هو:
شبكة
(ناعم)
الفلفل الحار :
2 ملعقة صغيرة
(مطحون أو رقائق الفلفل الأحمر، اختياري)
تفاعل كربوني
ضعي مسحوق الفلفل الحار والبابريكا والكمون والأوريغانو والثوم المجفف والبصل المجفف وفلفل الشيبوتلي والملح في وعاء مناسب.
اخلطي جميع المكونات جيداً باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي صغير حتى تتجانس البهارات وتتوزع بالتساوي.
انقلي خلطة البهارات المكسيكية إلى برطمان زجاجي نظيف وجاف ومحكم الغلق.
احفظي البرطمان في مكان بارد وجاف ومظلم، ويفضل كتابة تاريخ تحضير الخلطة عليه.
رُجّي البرطمان جيداً قبل كل استخدام لضمان توزيع المكونات بالتساوي.
تعلمي أيضاً: خلطة بهارات تندوري مسالا
