<!–
-->
دعم سيدتي
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag('js', new Date());
gtag('config', 'UA-8935925-4');
سلطة الكينوا الصحية
سلطة الكينوا الصحية … من السلطات الصحية اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية، حيث تجمع بين الكينوا الغنية بالبروتين والألياف مع الخضروات الطازجة، وجبن الفيتا، والزيتون، في تتبيلة منعشة من زيت الزيتون وعصير الليمون والأوريغانو. وهي خيار مثالي لوجبة غداء خفيفة أو طبق جانبي مميز على السفرة.
الإرادة
كينوا :
جورو
الليمون :
1 حبة
(مبشور القشر ومعصور)
أوريغانو :
شبكة
(مجفف)
هو:
ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
الأرجوان:
مادة حافظة
كون كون :
رباب كوب
(البكر الممتاز)
البصل الأخضر :
4 عود
(الجزء الأبيض والأخضر، مقطع شرائح)
الفلفل الحلو :
حبان
(أحمر أو أصفر أو برتقالي، مفروم)
الزيتون :
جابليك
(زيتون كالاماتا منزوع النوى)
خيار :
1 حبة
(مقطع)
جبن فيتا :
جابليك
(مفتت)
تفاعل كربوني
اغسلي الكينوا جيداً تحت الماء الجاري البارد، ثم اطهيها حسب التعليمات المدونة على العبوة، واتركيها حتى تنضج تماماً.
في وعاء كبير، اخلطي عصير الليمون مع برش الليمون، ثم أضيفي الأوريغانو، والملح، والفلفل الأسود، واسكبي زيت الزيتون مع الخفق حتى تمتزج المكونات جيداً.
أضيفي الكينوا الساخنة إلى التتبيلة، وقلبيها حتى تتشرب النكهات، ثم اتركيها تبرد تماماً.
أضيفي البصل الأخضر، والفلفل الحلو، وزيتون الكالاماتا، والخيار، ثم قلبي جميع المكونات برفق حتى تمتزج.
وزعي جبن الفيتا المفتت فوق السلطة، ثم قدميها باردة أو بدرجة حرارة الغرفة.
تعلمي أيضاً: سلطة الكينوا بدبس الرمان
