طريقة عمل فول بالحمص والثوم بالصور
وصفة اكلة الفول بالحمص بصلصة الثوم والخل والزيت من طبخات اكلات سورية شعبيه مشهورة مع الصور من مطبخ الشيف ضياء القيسي
الكلمات التالية:
2 كوب فول مسلوق أو 2 علبة فول
1 كوب حمص مسلوق أو 1 منطقة حمص
2 حبة طماطم متوسطة الحجم
1 كوب بقدونس مفروم
ثيمات الكاريوكي والخل والليمون:
3 فصة خضر مهروس
ربع كوب خل داب
1/4 كوب عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف كوالالمبور كوالالمبور
للتزيين: بابريكا / نعناع أخضر
طريقة عمل وتحضير الحمص بالثوم :
* لحلق الفول مسبقا :
12 ساعة من وقت الطهي.
ولأن الفول في قدر عيمق واغمريه بماء نظيف
لقضاء القدر على نار قوية،
إتركي المجلد ليغلي وتكون الصابون
تخلصي من الصابون على سطح الماء
يخفف النار ودعي يخفف لفترة طويلة على نار هادئة أو إلى أن ينضج تمامًا.
إننا نهدف إلى تحقيق هدفنا
في متوسط الحجم
ولأن الفول والحمص مع غمره يشرب من ماء سلق الفول على نار متوسطة إلى أن يسخن
صفي الفول والحمص من الماء الزائد.
في طبق النوع، الحمص، الحشرات، الحشرات
إتركيهمستا.
بطارية الكاريوكي والخل والليمون:
في طبقة الطين الأساسية، الخل، عصير الليمون، بشكل طبيعي،
قلبي الصلاة لتتكون لديك فاسدة.
توزيع الصلصة على الفول والحمص
قلبي المواد لتختلط
إسكبي الفول بالحمص في طبق التقديم ووزعي زيت الزيتون
أدوات المطبخ والخبز ذات اللون الأخضر والمخللات والنعناع الأخضر والخبز العربي.
طبخ الهنا
رابط المصدر
