<!–
-->
دعم سيدتي
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag('js', new Date());
gtag('config', 'UA-8935925-4');
تاكو بالنقانق مع قطع المانجو والأفوكادو
تاكو بالنقانق مع قطع المانجو والأفوكادو … من الأطباق المكسيكية الشهية وسريعة التحضير، ويتميز بمزيج لذيذ من النقانق المتبل والأفوكادو والمانجو والفلفل الهالبينو والكزبرة، ويُقدم داخل خبز التاكو مع الجبن وصلصة المانجو والهالبينو الكريمية.
الإرادة
الزيت :
شبكة
الخبز :
12 رغيف
(خبز تاكو صغير)
النقانق :
450 غم
رقم نيجيريا:
حبان
(أخضر)
الأفوكادو :
ثلاثة أنواع من الحب
(مقطع إلى مكعبات)
مانغو :
حبان
(مقطع إلى مكعبات)
فلفل الهلابينو :
4 حبات
(منزوع البذور ومفروم ناعماً)
كزبرة خضراء :
حزمة
(مفرومة)
الجبن المكسيكي :
جورو
(مفتت)
الصلصة :
6 ملاعق كبيرة
(صلصة أيولي المانجو والهالبينو)
هو:
توفير الدولار
تفاعل كربوني
ادهني مقلاة عادية أو مقلاة من الحديد الزهر بكمية قليلة من الزيت، ثم سخنيها على نار متوسطة إلى عالية.
سخني خبز التاكو لمدة 30 ثانية تقريباً على كل جانب، ثم ضعيه في طبق وغطيه بمنشفة رطبة حتى لا يجف. ويمكن الاحتفاظ به دافئاً في الفرن حتى يحين وقت التقديم.
خففي حرارة المقلاة إلى نار منخفضة، ثم أضيفي النقانق وفتتيه باستخدام ملعقة أثناء طهيه، مع التقليب كل عدة دقائق حتى ينضج تماماً.
أثناء طهي النقانق، اعصري الليمون الأخضر وقطّعي الأفوكادو إلى مكعبات، ثم اخلطيهما جيداً حتى لا يتغير لون الأفوكادو.
قطّعي المانجو وفلفل الهالبينو إلى مكعبات صغيرة، ثم أضيفيهما إلى خليط الأفوكادو مع الكزبرة المفرومة.
تبّلي خليط المانجو والأفوكادو بالملح بحسب الرغبة وقلّبي المكونات جيداً.
لتحضير التاكو: ادهني كل قطعة من خبز التاكو بصلصة أيولي المانجو والهالبينو.
أضيفي طبقة من النقانق المطهي، ثم خليط المانجو والأفوكادو، وأخيراً رشي الجبنة المكسيكية المفتتة على الوجه، وقدّمي التاكو مباشرة.
تعلمي أيضاً: تاكو الدجاج المشوي مع سلطة كول سلو وكريمة الليمون
