<!–
-->
دعم سيدتي
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag('js', new Date());
gtag('config', 'UA-8935925-4');
سلطة الكينوا الحمراء بالرمان بصوص الليمون
سلطة الكينوا الحمراء بالرمان بصوص الليمون … من الأطباق الصحية الغنية بالألوان والنكهات، حيث تجمع بين قوام الكينوا المميز وحلاوة حبوب الرمان مع الأعشاب الطازجة، وتكتمل بتتبيلة الليمون المنعشة. وهي خيار مثالي للوجبات الخفيفة أو كطبق جانبي بجانب المشويات.
الإرادة
للسلطة :
كينوا :
جورو
(حمراء وجافة)
ماء:
2 كو
(لطهي الكينوا)
بقدونس :
جابليك
(اسأل وقتفرو)
النعناع :
رباب كوب
(اسأل وقتفرو)
الرمان :
ثلثان الكوب
أردو الأحمر :
1 حبة
(مفروم نا)
خيار :
1 حبة
(مقطع مكعبات صغيرة)
الطماطم الكرزية :
جورو
(مقطعة إلى أنصاف)
الفلفل الحلو :
1 حبة
(مقطع مكعبات)
لوز :
2 مليون
(محمص أو الصنوبر)
لصوص الليمون :
رقم نيجيريا:
3 ملاعق كبيرة
(طازج)
برش ليمون :
شبكة
كون كون :
3 ملاعق كبيرة
الثوم :
فص
(مهروس)
الكمون :
جسيمات معدنية
دبس الرمان :
شبكة
هو:
توفير الدولار
الأرجوان:
توفير الدولار
تفاعل كربوني
اغسلي الكينوا الحمراء جيداً، ثم ضعيها في قدر مع الماء واتركيها حتى الغليان.
خففي الحرارة، واطهي الكينوا لمدة 15 دقيقة حتى تمتص الماء وتنضج، ثم اتركيها لتبرد تماماً.
في وعاء كبير، اخلطي الكينوا المطهية مع البقدونس والنعناع وحبوب الرمان والبصل الأحمر والخيار والطماطم والفلفل الحلو.
لتحضير صوص الليمون: اخلطي عصير الليمون وبرشه مع زيت الزيتون والثوم والكمون ودبس الرمان والملح والفلفل الأسود حتى يتجانس الصوص.
أضيفي الصوص إلى خليط الكينوا، وقلّبي المكونات برفق حتى تتوزع النكهات.
زيّني السلطة باللوز المحمص أو الصنوبر، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة قصيرة قبل التقديم للحصول على مذاق أفضل.
قدّمي سلطة الكينوا الحمراء بالرمان باردة كطبق صحي ومنعش.
تعلمي أيضاً: سلطة الكينوا بالتمر والبرتقال خطوة بخطوة بالصور
