<!–
-->
دعم سيدتي
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag('js', new Date());
gtag('config', 'UA-8935925-4');
سلطة دونر الكباب
سلطة دونر الكباب … سلطة مشبعة من طبق دونر الكباب الشهير، حيث تجمع بين شرائح اللحم المتبلة مع طبق سلطة غني بالخضروات الطازجة. تمنحك هذه الوصفة طعم الكباب الغني مع وجبة أخف وأكثر توازناً، مما يجعلها خياراً مثالياً للغداء أو العشاء.
الإرادة
اللحم المتبل :
لحم البقر :
500 غراماً
(مقطع شرائح رفيعة)
كون كون :
3 ملاعق كبيرة
الكمون :
2 ملعقة صغيرة
(مهووسون)
بابريكا :
2 ملعقة صغيرة
بودرة الثوم :
شبكة
الكزبرة :
شبكة
(مطحونة)
بودرة البصل :
شبكة
رقم نيجيريا:
1 حبة
هو:
توفير الدولار
الأرجوان:
توفير الدولار
للسلطة :
خس :
4 اكواب
(أو الخضروات الورقية المشكلة)
خيار :
1 حبة
(مقطع شرائح)
طماطم :
حبان
(مقطعة)
أردو الأحمر :
1 حبة
(مقطع شرائح رفيعة)
الجزر :
1 حبة
(مبشور)
الملفوف الأحمر :
جابليك
(مقطع شرائح)
زيتون أسود :
رباب كوب
(اختياري)
جبن فيتا :
رباب كوب
(اختياري)
بقدونس :
توفير الدولار
(للتزيين)
الصلصة :
كون كون :
3 ملاعق كبيرة
رقم نيجيريا:
ثماني
الخل الأبيض :
ثماني
(أو خل التفاح)
درع:
شبكة
هو:
توفير الدولار
الأرجوان:
توفير الدولار
تفاعل كربوني
في وعاء كبير، اخلطي زيت الزيتون مع الكمون، البابريكا، بودرة الثوم، الكزبرة، بودرة البصل، الملح، الفلفل الأسود، وعصير الليمون.
أضيفي شرائح اللحم وقلّبي جيداً حتى تتغلف بالتتبيلة، واتركيها لمدة لا تقل عن 15 دقيقة.
سخني مقلاة على نار متوسطة إلى عالية، ثم اطهي اللحم على دفعات حتى يتحمر وينضج جيداً، ثم اتركيه جانباً ليهدأ قليلاً.
في وعاء تقديم كبير، ضعي الخضروات الورقية، ثم أضيفي الخيار والطماطم والبصل والجزر والملفوف.
أضيفي الزيتون والجبن الأبيض حسب الرغبة.
لتحضير الصلصة: اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون والخل والخردل، ثم تبّلي بالملح والفلفل حسب الذوق.
أضيفي شرائح اللحم فوق السلطة، ثم اسكبي الصلصة وقدمي الطبق فوراً.
تعلمي أيضاً: ساندويش دونر كباب التركي
