وصفات
Le citron en cuisine : astuces fraicheur et saveurs
Le citron en cuisine releve tout, du sucre au sale. Decouvrez ses usages, des astuces de chef et les bons accords pour cuisiner cet agrume.
Kebbe naye : la recette libanaise traditionnelle
Le kebbe naye est un tartare libanais de viande crue et boulgour. Recette traditionnelle, epices, astuces et regles de fraicheur a respecter.
Truffes au chocolat au the a la menthe maison
Les truffes au chocolat au the a la menthe sont fondantes et originales. Recette maison facile, astuces ganache et idees cadeaux gourmandes.
Tajine d’artichauts aux petits pois et citron confit
Le tajine d'artichauts aux petits pois et citron confit est un plat vegetarien fin. Recette facile, epices et astuces pour un printemps gourmand.
Mousse au chocolat inratable : la méthode maison
La mousse au chocolat maison, sans lait concentré : la méthode aux œufs, le bon chocolat et une touche marocaine de safran et de noix.
Boules de dattes au chocolat sans cuisson
Trois minutes au mixeur, zéro cuisson : ces boules de dattes, amandes et cacao font un encas énergétique gourmand et naturel. Recette et astuces.
Chebakia maison : la fleur de miel du Ramadan
La chebakia, fleur de pâte au sésame dorée puis noyée de miel, règne sur le Ramadan marocain. Tour de main, bain de miel et astuces pour la réussir.
Pois chiches rôtis à l’harissa et huile d’olive
Croustillants au four, relevés d'harissa et d'une bonne huile d'olive, ces pois chiches transforment une salade en vrai repas. Méthode et astuces.
Tarte aux dattes de Figuig, trésor des oasis du Sud
La tarte aux dattes de Figuig marie pate aux amandes, dattes fondantes et epices douces. Recette pas a pas et secrets des oasis du Sud marocain.
Boisson énergisante naturelle aux dattes et au miel
Préparez une boisson énergisante naturelle aux dattes, au miel et aux amandes : une recette maison saine, sans caféine ni additifs.