<!–

-->

دعم سيدتي

Fri, 30 Oct 2026 00:00:00 GMT
Thu, 29 Oct 2026 07:44:28 GMT

بسكويت المربى

بسكويت المربى … من الحلويات السهلة واللذيذة التي يعشقها الكبار والصغار. يتميز بقوامه الهش وطعمه الغني بالزبدة، مع لمسة حلوة من مربى الفراولة في المنتصف، ويمكن تحضيره في وقت قصير لتقديمه مع الشاي أو القهوة.

الإرادة

كومة :
200 غم
(متعددة الاستخدامات)

السكر الناعم :
100 غراماً

الزبدة :
100 غراماً

إيا:
1 حبة
(مخفوق بخفة)

مربى الفراولة :
4 ملاعق كبيرة

تفاعل كربوني

سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 190 مئوية، أو 170 مئوية في الفرن المزود بمروحة.
ضعي الدقيق والسكر والزبدة في وعاء، وافركي المكونات بأطراف الأصابع حتى يصبح الخليط شبيهاً بفتات الخبز. ويمكن استخدام محضرة الطعام بدلاً من ذلك.
أضيفي كمية كافية من البيض المخفوق تدريجياً، واعجني حتى تتكون عجينة متماسكة وقوية القوام.
رشي يديك بالقليل من الدقيق، وشكلي العجينة على هيئة أسطوانة يبلغ قطرها حوالي 5 سم.
قطعي العجينة إلى دوائر صغيرة أو استخدمي قوالب تشكيل البسكويت، ثم رتبيها في صينية خبز كبيرة مع ترك مسافات بينها حتى لا تلتصق أثناء الخَبز.
باستخدام طرف ملعقة خشبية، اصنعي تجويفاً صغيراً في منتصف كل قطعة.
ضعي حوالي ملعقة صغيرة من مربى الفراولة في التجويف الموجود في وسط كل قطعة.
اخبزي البسكويت لمدة 10&ndash;15 دقيقة، حتى يرتفع قليلاً ويكتسب لوناً ذهبياً فاتحاً.
أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه ليبرد على شبك معدني قبل التقديم.

تعلمي أيضاً:&nbsp;&nbsp;بسكويت المربى