Cosa cucino oggi? Il menù di GialloZafferano per lunedì 14 settembre
Un menù pratico e saporito per iniziare la settimana
Il lunedì hai bisogno di piatti semplici, colorati e pieni di gusto, capaci di rendere più piacevole il rientro nella routine. In questo menù trovi sapori mediterranei, verdure di stagione e preparazioni alla portata di tutti, con qualche idea che puoi organizzare in anticipo per risparmiare tempo.
Per iniziare: l’antipasto
Insalata di fagioli misti e zucca
L’insalata di fagioli misti e zucca è un contorno autunnale gustoso e saporito con un mix di cannellini, fagioli all’occhio e borlotti.
Insalata di fagioli misti e zucca 
L’insalata di fagioli misti e zucca è un contorno gustoso e saporito con un mix di cannellini, fagioli all’occhio e borlotti.
Consiglio furbo: cuoci una quantità maggiore di zucca e conservala in frigorifero: nei giorni successivi puoi usarla per condire la pasta, preparare una vellutata oppure puoi servirla come contorno.
Il primo da portare in tavola
Penne all’arrabbiata
Scopri la ricetta delle penne all’arrabbiata, un primo piatto romano facile e piccante con sugo di pomodoro, aglio e peperoncino. Pronto in mezz’ora!
Penne all’arrabbiata 
Scopri la ricetta delle penne all’arrabbiata, un primo piatto romano facile e piccante con sugo di pomodoro, aglio e peperoncino. Pronto in mezz’ora!
Consiglio furbo: puoi preparare il sugo in anticipo, anche la sera prima. Al momento del pranzo dovrai soltanto cuocere la pasta e scaldare il condimento.
È il momento del secondo
Straccetti di pollo ai peperoni
Gli straccetti di pollo ai peperoni sono un secondo piatto gustoso e colorato, perfetto per una cena sfiziosa e veloce. Scoprite dosi e procedimento.
Straccetti di pollo ai peperoni 
Gli straccetti di pollo ai peperoni sono un secondo piatto gustoso e colorato, perfetto per una cena sfiziosa e veloce. Scoprite dosi e procedimento.
Consiglio furbo: prepara un po’ di secondo in più: se avanza, il giorno dopo puoi usarlo per farcire una piadina o aggiungerlo a un’insalata per un pranzo veloce.
Il contorno da abbinare
Zucchine e melanzane marinate
Zucchine e melanzane marinate al vapore con aglio, peperoncino ed erbe aromatiche: un contorno facile e veloce perfetto da preparare in estate!
Zucchine e melanzane marinate 
Zucchine e melanzane marinate al vapore con aglio, peperoncino ed erbe aromatiche: un contorno facile e veloce, perfetto da preparare a metà settembre!
Consiglio furbo: se ti avanzano, trasformale in un condimento per delle bruschette: tagliale grossolanamente, sistemale sul pane tostato e completa con qualche cubetto di formaggio o una cucchiaiata di ricotta.
Per finire, qualcosa di dolce
Torta 12 cucchiai
La torta 12 cucchiai è un dolce semplice, soffice e veloce da preparare: senza bilancia, con ingredienti dosati a cucchiai. Perfetta per colazione e merenda.
Torta 12 cucchiai 
Concludi con la torta 12 cucchiai, un dolce casalingo semplice, pensato proprio per quando hai voglia di preparare una torta senza complicarti la vita: per dosare gli ingredienti puoi fare a meno persino della bilancia.
Consiglio furbo: se dopo qualche giorno la torta si è un po’ asciugata, non buttarla: tagliala a cubetti e usala come base per un dessert al bicchiere, alternandola a strati di crema, yogurt o frutta fresca.
