Il Creme Caramel è uno di quei dolci che non hanno bisogno di presentazioni: una crema liscia, vellutata e delicatamente profumata alla vaniglia, avvolta da un sottile strato di caramello dorato. Il bello arriva quando lo capovolgi sul piattino e il caramello comincia a scivolare lungo i bordi. Preparato con latte, panna, uova e zucchero, questo grande classico della pasticceria conquista proprio per la sua semplicità. Un dessert elegante da gustare lentamente, cucchiaino dopo cucchiaino.
