<!–
-->
مطبخ سيدتي
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag('js', new Date());
gtag('config', 'UA-8935925-4');
البطاطس المخبوزة بالبهارات
البطاطس المخبوزة بالبهارات … هل تبحثين عن طبق بطاطس جانبي شهي ومقرمش من الخارج، بطعم غني من دون الحاجة إلى القلي؟ جربي البطاطس المخبوزة بالبهارات، وصفة جانبية سهلة تمنحكِ قطع بطاطس ذهبية متبلة بمزيج من البهارات العطرية، لتكون طبقاً جانبياً مثالياً على سفرة العائلة.
المقادير
البطاطس :
كيلو
(مقطعة إلى مكعبات أو أصابع)
زيت الزيتون :
3 large ملاعق كبيرة
بابريكا :
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة :
ملعقة صغيرة
بودرة البصل :
ملعقة صغيرة
الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
أوريغانو :
نصف ملعقة صغيرة
(مجفف)
فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
ملح :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
سخني الفرن عند درجة حرارة 220 مئوية، وجهزي صينية فرن بورق الزبدة.
اغسلي البطاطس جيداً وجففيها، ثم قطعيها إلى قطع متساوية الحجم.
ضعي البطاطس في وعاء، وأضيفي زيت الزيتون والبابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة والكمون والأوريغانو والفلفل الأسود والملح.
قلّبي البطاطس جيداً حتى تتغطى بالكامل بالزيت والبهارات.
وزعي قطع البطاطس في الصينية بطبقة واحدة، مع ترك مسافة بينها حتى تتحمر بشكل جيد.
اخبزي البطاطس لمدة 35–45 دقيقة، مع تقليبها مرة أو مرتين أثناء الخَبز، حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
أخرجيها من الفرن ثم قدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: تاكو البطاطس المخبوزة
