طريقة عمل ماربل كيك هند الفوزان بالصور
وصفة ماربل باوند كيك🤎 متماسكه وحلاها موزون
الكيكة الرخامية أو الماربل كيك هي كيكة ذات مظهر مخطط أو مرقش، يتم الحصول على هذا الشكل بواسطة مزج خليط الكيك الفاتح والداكن معاً برفق وخفة، أو بوضع العجين في صينية الخبز على طبقات متبادلة مما يجعل شكلها النهائي بعد خبزها يشبه قطع الرخام
how to make bundt marble cake recipe at home
مقادير ومكونات خليط ماربل باوند كيك :
اصبع ونصف زبدة= 150g(في حرارة الغرفة)
-كوب سكر.
-أربع بيضات.
-ملعقة كبيرة فانيليا.
-كوبين ونصف دقيق.
-رشة ملح.
-ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
-نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
-كوب حليب سائل.
-ملعقتين كبيرة كاكاو باودر.
الطريقة لعمل ماربل باوند كيك :
اخلط الزبدة والسكر
نخفقهم سوا
ثم نضيف عليهم البيض والفانيليا
ونخفقهم
بعدها نضيف المكونات الجافة بعد نخلها
-كوبين ونصف دقيق.
-رشة ملح.
-ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
-نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
بالتناوب مع:
-كوب حليب سائل.
ونخلطهم لين يصير عندنا خليط متجانس ونطلع منه ربع الكمية
ونضيف على الربع ملعقتين كبيرة كاكاو باودر
ونخلطه
وبكذا صار عندي خليطين أبيض، وبني
واجهز صينية الباوند كيك
مدهونة بالزيت، أو ملبسة ورق الزبدة.
(مقاسها 10×25 وارتفاعها 7 cm، )
واضع الخليط الأبيض والبني بالتناوب
ثمّ نمرر سكينة بشكل عشوائي، لنحصل على ترخيم مميز
-تخبز الكيكة بالفرن في الرف الوسط
على حرارة ١٧٠-١٨٠ من أسفل
لمدة 50 دقيقة
وبعدها تترك الكيكة ساعة حتى تبرد تمامًا
ثمّ تقطع وتُقدّم ماربل باوند كيك
من الممكن تقديمها مع تغطية جاناش الشوكولاتة
لعمل تغطية الشوكلاتة
المكونات
كوب من رقائق الشوكلاته + 180 غرام كريمة خفق + ملعقة عسل او شراب ذرة
طريقته
نسخن الكريمة ثم نضيف عليها الشوكلاته والعسل
وبعدها نغطي ونغلف الكيكة
صحّة وعافية🤍
صحّة وعافية🤍
Source link
