فول أخضر بالزيت والثوم والكزبرة

طريقة طبخ فول أخضر بالزيت والثوم والكزبرة (with pictures)

وصفة اكلة الفول الأخضر بالكزبرة والثوم من طبخات اكلات سورية شعبيه الشامي الدمشقي السوري من مطبخ الشيف ضياء القيسي

The following words are used:

1/4 cube زيت زيتون
1 كيلو فول أخضر غير مقشر
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب ماء
6 فص ثوم مهروس
1 كوب كزبرة خضراء مفرومة ناعم
The following words:
1.أزيلي الخيط الجانبي للفول.
قطعي الفول إلى قطع صغيرة (بطول أول عقدة من الإصبع).
إغسليه جيدا بالماء.
Remove the water from the water.
في مقلاة واسعة ضعي الزيت

ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت
أضيفي الفول بإستعمال ملعقة خشبية

قلبي الفول إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح.

أضيفي الملح والماء على الفول

غطي القدر

20 -25 hours of cooking time. .
*يمكنك إضافة القليل من الماء إذا كان الفول بحاجة.
أضيفي الثوم والكزبرة
2-3 hours of cooking time.
إسكبي الفول الأخضر بطبق التقديم

وضعيه بالبراد ليطيب طعمه..
قدمي الطبق باردا أو دفئا حسب الرغبة .
6. Separate water sources والبصل الأخضر.

[COLOR=#0000ff]ملاحظات[/COLOR]

*يفضل أن يكون الفول الأخضر ذو قشرة طرية.
قشري حبات الفول الكبيرة من الفول وافرميها.
Remove the water from the water.
بالصحة والهنا



Source link