Finalmente venerdì: 5 cene sfiziose da preparare quando hai voglia di qualcosa di speciale
Cene del venerdì
Hai voglia di rendere speciale la cena del venerdì? Non serve necessariamente uscire: con la ricetta giusta puoi portare in tavola qualcosa di sfizioso e diverso dal solito, trasformando anche una serata a casa in un momento da celebrare.
Scopri 5 ricette sfiziose da portare in tavola: carne, pesce e primi piatti ricchi di gusto per iniziare il weekend con una coccola tutta da assaporare. Scegli quella che ti conquista e mettiti ai fornelli!
Filetto di maiale
Filetto di maiale
Il filetto di maiale è un ottimo secondo piatto, poco costoso e di sicuro effetto!
Filetto di maiale 
Il filetto di maiale è un secondo piatto sfizioso e succulento, perfetto per la tua cena del venerdì. Avvolgi la carne nella pancetta affumicata con salvia e rosmarino, rosolala in padella e accompagnala con cipollotti morbidi e saporiti.
Consiglio furbo: cuoci il filetto a fuoco moderato e senza prolungare troppo i tempi: così puoi mantenere la carne tenera all’interno e ottenere una pancetta piacevolmente croccante.
Filetto di tonno al pesto di pistacchi
Filetto di tonno al pesto di pistacchi
Il filetto di tonno al pesto di pistacchi con patate dorate al forno è un delizioso secondo di mare, facile da preparare ma dal gusto raffinato.
Filetto di tonno al pesto di pistacchi 
Il filetto di tonno al pesto di pistacchi è un secondo di mare raffinato che puoi preparare senza complicarti la serata. Scotti il tonno velocemente in padella, lo servi con un cremoso pesto di pistacchi e completi con patate alla paprika cotte al forno.
Consiglio furbo: prepara il pesto di pistacchi in anticipo e conservalo in frigorifero, così al momento della cena dovrai occuparti soltanto delle patate e della veloce cottura del tonno.
Roast beef classico
Roast beef classico
Roast beef classico, una ricetta a cura dello chef stellato Claudio Sadler per conoscere i segreti di una cottura perfetta! Scopri come farlo a casa!
Roast beef classico 
Il roast beef classico è un secondo di carne importante, ideale se vuoi trasformare la cena in una vera occasione. Cuoci la costata di manzo in crosta di sale con aglio e rosmarino, poi falla dorare e servila con patate, cipolle e una salsa cremosa.
Consiglio furbo: controlla la temperatura al cuore con una sonda e, una volta sfornata la carne, lasciala riposare prima di affettarla: ti aiuterà a ottenere fette che non si sbriciolano.
Lasagne alla Norma
Lasagne alla Norma
Le lasagne alla Norma sono un primo piatto che racchiude tutta la ricchezza della cucina siciliana, un invito a scoprire sapori intensi e avvolgenti.
Lasagne alla Norma 
EL lasagne alla Norma sono un primo piatto ricco che porta in tavola tutto il gusto della cucina siciliana. Alterna la sfoglia con sugo di pomodoro, melanzane fritte, crema di ricotta e ricotta salata, poi passa tutto in forno fino a doratura.
Consiglio furbo: fai restringere bene il sugo prima di comporre gli strati: eviterai una lasagna troppo acquosa e potrai ottenere un ripieno più cremoso e concentrato nel gusto.
Paccheri polpo e patate
Paccheri polpo e patate
I paccheri polpo e patate sono un cremoso primo piatto di mare che valorizza un abbinamento di ingredienti dal successo garantito! Scopri la ricetta.
Paccheri polpo e patate 
I paccheri polpo e patate sono un primo piatto di mare cremoso e invitante, perfetto se vuoi sorprendere a cena. Il condimento avvolge i paccheri con sapori mediterranei e trasforma due ingredienti classici in una pasta speciale.
Consiglio furbo: presta particolare attenzione alla cottura del polpo, perché è il dettaglio che può fare la differenza: cuocilo dolcemente per mantenerlo morbido e valorizzare al meglio l’abbinamento con le patate.
