<!–
-->
مطبخ سيدتي
ventana.dataLayer = ventana.dataLayer || [];
función gtag(){dataLayer.push(argumentos);}
gtag('js', new Date());
gtag('config', 'UA-8935925-4');
مناقيش بالزعتر وجبة فطور سهلة
مناقيش بالزعتر وجبة فطور سهلة … من المخبوزات اللذيذة والمناسبة جداً لوجبة الفطور، وهذه الطريقة سهلة وسريعة ولا تحتاج إلى وقت طويل لتجهيز العجينة. يمكن تحضيرها بحجم صغير جميل الشكل، كما يمكن تجهيزها مسبقاً وحفظها في الفريزر.
المقادير
للعجينة :
الدقيق الأبيض :
3 اكواب
زبادي :
نصف كوب
حليب :
نصف كوب
(دافئ)
الزيت النباتي :
Rabab Kob
الخميرة الفورية :
ملعقة كبيرة
سكر :
ملعقة كبيرة
ملح :
نصف ملعقة صغيرة
بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
لخليط الزعتر :
الزعتر :
حسب الحاجة
زيت الزيتون :
حسب الحاجة
طريقة التحضير
ضعي الدقيق والخميرة والسكر والملح والبيكنج باودر في وعاء، ثم اخلطي المكونات جيداً.
أضيفي الزبادي والحليب الدافئ والزيت، واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة وطرية لا تلتصق باليد.
غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة في مكان دافئ.
اخلطي الزعتر مع زيت الزيتون حتى تحصلي على خليط سهل الفرد.
قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم افردي كل كرة بشكل دائري صغير.
وزعي خليط الزعتر على وجه كل قطعة، مع ترك مسافة بسيطة عند الأطراف.
رصي المناقيش في صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم اخبزيها في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 10-12 دقيقة، حتى تصبح الأطراف ذهبية قليلاً، واتركيها تبرد قليلاً قبل التقديم.
تعلمي أيضاً: مناقيش العشر دقائق
