<!–
–>
لينا الحوراني
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag(‘js’, new Date());
gtag(‘config’, ‘UA-8935925-4’);
متبل البطاطس الحلوة بالفاصولياء بالفيديو
متبل البطاطس الحلوة بالفاصولياء بالفيديو … هو ابتكار حديث نسبياً يندرج ضمن المطبخ النباتي الصحي الحديث. حيث يتم مزج البطاطس الحلوة المهروسة مع الفاصولياء البيضاء، وعادة ما يُضاف إليهما الطحينية، وزيت الزيتون، وعصير الليمون. شاهدي فيديو مقبلات مطبخ سيدتي، واستعدي لتقديم ألذ وصفات المقبلات الشامية اللذيذة والجديدة على سفرتك.
المقادير
البطاطا الحلوة :
3 حبات
(مقشرة ومقطعة مكعبات)
الفاصولياء البيضاء :
علبة
ملح :
ملعقة صغيرة
زيت الزيتون :
ربع كوب
بابريكا :
ملعقة صغيرة
(حارة)
عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة
الطحينية :
ربع كوب
بذور دوار الشمس :
حسب الرغبة
(للتزيين)
الشبت :
حسب الرغبة
(للتزيين)
الخبز :
حسب الرغبة
(محمص، للتقديم)
البصل :
حسب الرغبة
(كرزي، للتزيين)
أوريغانو :
ملعقة صغيرة
بابريكا :
ملعقة صغيرة
(حارة، لتتبيل البطاطس الحلوة)
ملح :
ملعقة صغيرة
(للمتبل)
مكعبات الثلج :
2 مكعب
زيت الزيتون :
حسب الرغبة
(للتقديم)
طريقة التحضير
نقطع البطاطس الحلوة لمربعات، ونملحها، ونرش الأوريغانو، والبابريكا الحارة، وزيت الزيتون، ونزجها في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى درجة الإستواء.
نضع البطاطس المشوية في محضرة الطعام، ونضيف الفاصولياء البيضاء، وعصير الليمون، والطحينية، والبابريكا الحارة، الملح، ومكعبات الثلج، ونخفق في الخلاط.
نفرد المتبل في صحن التقديم، ونزين بالبصل الكرزي، وبذور دوار الشمس، والشبت، وزيت الزيتون، ونقدمه مع الخبز المحمص.
تعلمي أيضاً: متبل البطاطا الحلوة
