Profumate e dal gusto delicatamente agrumato, le scaloppine all’arancia trasformano le classiche fettine di vitello in un secondo sfizioso e originale. Il succo d’arancia, insieme alla scorza, crea in cottura una salsa cremosa e aromatica che avvolge la carne mantenendola tenera. Una ricetta facile e veloce, pronta in pochi minuti e perfetta per portare in tavola un abbinamento diverso dal solito.
Consiglio furbo: scegli arance rosse, succose e aromatiche, per un risultato ancora più gustoso.
