Se anche in estate hai voglia di un primo piatto cremoso, ma rinunci al risotto perché pensi che sia pesante, ti faremo cambiare idea con questa selezione di ricette: basta scegliere ingredienti freschi, profumi vivaci e abbinamenti colorati per portare in tavola un risotto morbido, avvolgente e di stagione.
Ecco 5 idee per realizzare dei risotti a base di verdure cremosi e leggeri, perfetti per un pranzo diverso dal solito, una cena con gli amici o una domenica speciale.
