Primi piatti veloci
Quando arrivi a sera con poco tempo e la fame si fa sentire, un piatto di pasta può salvare la cena senza complicarti la vita. Mentre l’acqua arriva a bollore puoi dedicarti al condimento e, con pochi gesti, portare a tavola qualcosa di cremoso, profumato e appagante. Tieni a mente queste 3 ricette per quelle giornate in cui vuoi cucinare velocemente, ma non accontentarti della solita pasta in bianco.
Pasta allo zafferano
Pasta allo zafferano
La pasta allo zafferano è un primo piatto facile e veloce da preparare, ideale per i menù di tutti i giorni. Scopri dosi e procedimento della ricetta!
Pasta allo zafferano 
Là Pasta allo zafferano conquista già con il suo colore dorato e il profumo inconfondibile dello zafferano. Lo scalogno viene stufato dolcemente per accompagnarne l’aroma senza coprirlo, mentre la mantecatura finale con burro e Parmigiano rende le penne piacevolmente cremose. Qualche fogliolina di maggiorana completa il piatto: pochi elementi ben combinati per una pasta semplice, ma tutt’altro che banale.
Penne al baffo
Penne al baffo
Le penne al baffo sono un primo piatto super appetitoso. A base di panna, passata di pomodoro e prosciutto cotto sono perfette per una cena veloce!
Penne al baffo 
IL Penne al baffo sono uno di quei primi che puntano dritto sulla cremosità: panna e un tocco di passata di pomodoro formano una salsa vellutata che avvolge le mezze penne, arricchita da striscioline di prosciutto cotto rosolato. Una spolverata di prezzemolo aggiunge il tocco finale. Il risultato è un piatto semplice e molto appetitoso, da ricordare soprattutto quando hai voglia di una pasta ricca e avvolgente.
Pasta ricotta e basilico
Pasta ricotta e basilico
La pasta ricotta e basilico è un primo piatto cremoso semplice da preparare che abbina il formaggio cremoso alla freschezza dell’erba aromatica.
Pasta ricotta e basilico 
Là Pasta ricotta e basilico mette insieme la delicatezza della ricotta vaccina e la freschezza del basilico in un condimento cremoso che avvolge le fettuccine. A fare la differenza arrivano le mandorle a scaglie, leggermente tostate, che aggiungono una piacevole nota croccante. Un filo d’olio a crudo completa il piatto: una ricetta con pochi ingredienti che gioca bene tra cremosità, profumo e consistenze.
