Cosa cucino oggi? Il menù di GialloZafferano per sabato 12 settembre
Sabato a tavola, senza fretta
Il sabato puoi concederti qualche momento in più ai fornelli e goderti il piacere di un pranzo o una cena preparata con calma. Porta in tavola sapori decisi e abbinamenti sfiziosi, perfetti da condividere con la tua famiglia o i tuoi amici, quando finalmente puoi dimenticare la fretta della settimana e goderti appieno il momento.
Per iniziare: l’antipasto
Crostini fichi e Grana Padano
I crostini fichi e Grana Padano sono un’idea sfiziosa arricchita con noci, aceto balsamico e pepe rosa, perfetta come antipasto o per l’aperitivo!
Crostini fichi e Grana Padano 
I crostini fichi e Grana Padano sono un’idea sfiziosa arricchita con noci, aceto balsamico e pepe rosa, perfetta come antipasto o per l’aperitivo!
Consiglio furbo: tosta bene il pane fino a renderlo croccante e servilo ancora tiepido: il contrasto con la freschezza dei fichi renderà ogni boccone ancora più sfizioso.
Il primo da portare in tavola
Pasta con le sarde
La pasta con le sarde è un tradizionale primo piatto della cucina siciliana condito con finocchietto, pinoli, uvetta e zafferano. Scopri la ricetta!
Pasta con le sarde 
Là pasta con le sarde è un tradizionale primo piatto della cucina siciliana condito con finocchietto, pinoli, uvetta e zafferano. Scopri la ricetta!
Consiglio furbo: tieni la pasta al dente e prima di servirla lasciala riposare un paio di minuti nella padella: il condimento avvolgerà meglio la pasta e i sapori avranno il tempo di amalgamarsi.
È il momento del secondo
Zuppa di gamberi
Scopri la zuppa di gamberi e zenzero: un primo piatto profumato e saporito, preparato con pomodoro, brodo di crostacei e pane tostato.
Zuppa di gamberi 
Scopri la zuppa di gamberi e zenzero: un piatto profumato e saporito, preparato con pomodoro, brodo di crostacei e pane tostato.
Consiglio furbo: aggiungi una grattugiata di scorza di limone appena prima di servire: darai alla zuppa una nota fresca e profumata che valorizzerà ancora di più il sapore dei gamberi.
Il contorno da abbinare
Patate e cipolle al forno
Le patate e cipolle al forno sono un contorno mediterraneo facile e veloce! Un piatto gustoso da preparare a casa che si abbina con tantissimi secondi!
Patate e cipolle al forno 
IL patate e cipolle al forno sono un contorno mediterraneo facile e veloce! Un piatto gustoso da preparare a casa che si abbina con tantissimi secondi!
Consiglio furbo: negli ultimi minuti di cottura alza leggermente la temperatura del forno o aziona il grill: favorirai una bella doratura e otterrai patate ancora più croccanti e appetitose.
Per finire, qualcosa di dolce
Torta Bertolina
La torta Bertolina è un dolce autunnale cremasco a base di uva fragola. Ha anche una festa dedicata: il « Festival della torta Bertolina » di Crema.
Torta Bertolina 
Là torta Bertolina è un dolce di fine estate, cremasco a base di uva fragola. Ha anche una festa dedicata: il « Festival della torta Bertolina » di Crema.
Consiglio furbo: servila leggermente tiepida per esaltarne profumo e morbidezza; se vuoi concederti una coccola in più, accompagnala con una pallina di gelato.
