Con le fettuccine al sugo di polpo e porcini puoi portare in tavola un primo piatto ricco, che unisce il sapore deciso del mare a quello intenso e autunnale dei funghi. È proprio il piatto giusto per rendere speciale il pranzo del sabato.

Consiglio furbo: se usi i porcini secchi, non buttare la loro acqua di ammollo: filtrala molto bene e aggiungine poca alla volta al sugo. Darà alle fettuccine un profumo di funghi ancora più intenso senza coprire il sapore del polpo.



Link alla fonte

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *