Hai mai assaggiato i cucunci? 4 ricette per scoprire i frutti del cappero
Se a prima vista i cucunci possono sembrarti dei capperi più grandi, in realtà sono qualcosa di diverso: sono i frutti della stessa pianta, mentre i capperi sono i boccioli.
Carnosi, dalla forma allungata e dal gusto piacevolmente sapido, portano subito in tavola i profumi del mediterraneo. E in cucina puoi sfruttarli in tanti modi!
Provali con pomodorini e verdure per condire la pasta, abbinali ai sapori più decisi di acciughe e peperoncino oppure usali per dare una nota stuzzicante alla delicatezza del pesce. Con queste 4 ricette scoprirai quanto è facile renderli protagonisti dei tuoi piatti.
