La frittata di mazzancolle è un secondo piatto semplice e originale che porta in tavola tutto il gusto del mare. Le mazzancolle, rosolate con aglio, scalogno e prezzemolo, si uniscono alle uova dando vita a una frittata soffice, saporita e ricca di profumi mediterranei.
Consiglio furbo: ottima sia calda che fredda, è perfetta per un pranzo estivo, accompagnata da una fresca insalata di stagione.
