I Peperoni ripieni di carne e salsiccia sono un secondo piatto in cui puoi farcire i peperoni con vitello macinato, salsiccia, pane raffermo ammorbidito nel latte, provolone e formaggio grattugiato. Senza bisogno di precottura, i peperoni cuociono direttamente in forno fino a formare una deliziosa crosticina dorata, garantita dalla gratinatura finale con il formaggio grattugiato.
Consiglio furbo: puoi arricchire la farcia aggiungendo Emmentaler, zucchine, melanzane, piselli oppure scamorza.
