<!–
–>
مطبخ سيدتي
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag(‘js’, new Date());
gtag(‘config’, ‘UA-8935925-4’);
بان كيك الشوفان للدايت
بان كيك الشوفان للدايت … من الخيارات اللذيذة والمناسبة لوجبة فطور خفيفة ومغذية. يتم تحضير البان كيك من الشوفان وبذور الشيا والبيض وجبن الريكوتا، دون استخدام السكر الأبيض أو الزبدة التقليدية، ويمكن تقديمه مع العسل والفواكة والمكسرات.
المقادير
الشوفان :
كوب
(كامل الحبة)
القرفة :
ملعقة كبيرة
(مطحونة)
حبوب الشيا :
ملعقة كبيرة
(السوداء)
جبن الريكوتا :
نصف كوب
البيض :
1 حبة
الفانيليا :
نصف عود
(تُستخدم البذور الداخلية)
الزبدة :
ملعقة كبيرة
(زبدة جوز الهند أو السمن، للطهي)
العسل :
حسب الرغبة
(للتقديم)
الفواكة :
حسب الرغبة
(فاكهة الباشن فروت أو الموز أو التوت الأزرق)
مكسرات :
حسب الرغبة
(الجوز أو زبدة المكسرات)
مسحوق الكولاجين :
ملعقة كبيرة
(اختياري)
طريقة التحضير
ضعي الشوفان والقرفة وبذور الشيا وجبن الريكوتا ومسحوق الكولاجين، إذا رغبتِ باستخدامه، والبيض في وعاء مناسب.
قطّعي ثلث عود الفانيليا بالطول، ثم اكشطي البذور السوداء الصغيرة الموجودة بداخله وأضيفيها إلى الخليط.
اخلطي جميع المكونات جيداً حتى تتجانس وتحصلي على خليط متماسك.
سخّني زبدة جوز الهند أو السمن في مقلاة على نار متوسطة.
ضعي حوالي ملعقتين كبيرتين من الخليط في المقلاة لكل قطعة بان كيك.
اتركي البان كيك يطهى لمدة دقيقة إلى دقيقتين تقريباً على كل جانب، حتى يصبح ذهبي اللون وينضج من الداخل.
رتّبي قطع البان كيك في أطباق التقديم، ثم أضيفي العسل والفواكة أو المكسرات أو زبدة المكسرات بحسب الرغبة، وقدّميه دافئاً.
تعلمي أيضاً: بان كيك الشوفان للدايت
