Бургер с яркими, солнечными вкусами от Jacquet

Этим рецептом я участвую в масштабной рекламной кампании бренда Jacquet.« Рецепт любимого бургера французов«На самом деле, нас пятеро увлеченных поваров, выбранных для создания рецепта бургера с использованием одного из...» Хлеб Жакет .Все рецепты в видеоформате вы найдете на сайте. www.burgerpreferejacquet.fr/ , Проголосуйте за своего фаворита и попробуйте выиграть один из призов!

Рецепт, набравший наибольшее количество голосов, будет распространяться в передвижном фургоне, который будет курсировать по всей Франции. Поэтому я рассчитываю на вашу поддержку в успехе этой инициативы: проголосуйте за свой любимый рецепт 🙂

Рассчитано на 4 порции        

• 4 гигантские булочки для бургеров Jacquet, приготовленные из цельнозерновой пшеничной муки.
• 400 г говяжьего фарша
• 1 небольшая мелко нарезанная луковица
• 3 столовые ложки измельченной петрушки
• ½ чайной ложки тмина
• 1 чайная ложка паприки
• Соль и перец
• 2 чайные ложки горчицы
• 1 нарезанный кубиками помидор
• ½ тонко нарезанной красной луковицы
• ½ огурца, нарезанного кубиками
• 1 столовая ложка измельченной свежей петрушки
• Несколько листьев салата
• 1 капля оливкового масла
• 1 столовая ложка уксуса
• майонез
• Несколько черных и/или зеленых оливок без косточек
• 4 ломтика сыра чеддер

Подготовка :

1. Смешайте фарш со специями (тмин, паприка, перец и соль), горчицей, чесночным порошком и нарезанным луком, затем добавьте мелко нарезанную свежую петрушку. Тщательно перемешайте фарш со всеми ингредиентами, затем сформируйте 4 круглые котлеты и отложите в сторону.

2. В салатницу выложите нарезанные мелкими кубиками помидоры и огурцы, нарезанный ломтиками красный лук, нарезанные мелкими кусочками оливки, 2 столовые ложки измельченной петрушки, соль и перец, добавьте немного оливкового масла, уксуса и перемешайте.

3. Поджарьте булочку для гамбургера на гриле или в духовке. 

4. Тем временем обжарьте котлеты из говяжьего фарша с обеих сторон на сковороде или в разогретой духовке. После обжаривания положите на каждую котлету ломтик сыра чеддер и снимите с огня, как только он начнет плавиться.

5. Смешайте 4 столовые ложки майонеза с 1 столовой ложкой горчицы.

6. Намажьте майонезно-горчичным соусом нижнюю часть булочки для бургера, сверху положите лист салата, стейк с сыром, а затем слой помидора и огурца. (Вы можете чередовать слои в любом порядке по вашему желанию.) Закройте бургер и сразу же наслаждайтесь!

Видео, прилагаемое к этому рецепту.