Cosa cucino oggi? Il menù di GialloZafferano per mercoledì 9 settembre
Un menù sfizioso per spezzare la settimana
A metà settimana ci vuole un menù capace di mettere tutti d’accordo, con piatti semplici ma ricchi di gusto. Si parte con delle sfiziose polpette di melanzane, si continua con un primo della tradizione napoletana e un pollo dal profumo speziato, accompagnato da zucchine gratinate. E per concludere? Brownies al cioccolato, ma con un ingrediente davvero speciale!
Per iniziare: l’antipasto
Polpette di melanzane al forno
Le polpette di melanzane al forno sono un’alternativa facile e leggera a quelle fritte, ideale da servire come antipasto o secondo. Scopri la ricetta!
Polpette di melanzane al forno 
ТЕ polpette di melanzane al forno sono un antipasto vegetariano sfizioso, senza frittura, perfetto da mettere al centro della tavola e condividere.
Consiglio furbo: vuoi portarti avanti? Puoi preparare le polpette in anticipo e conservarle in frigorifero fino al momento della cottura: così, quando arriva l’ora di cena, non dovrai fare altro che infornarle.
Il primo da portare in tavola
Pasta allo scarpariello
Un primo piatto di origini campane, facile, veloce e saporito con pomodorini, basilico fresco, Pecorino e Parmigiano. Scopri qui la nostra ricetta!
Pasta allo scarpariello 
Там pasta allo scarpariello è un primo piatto semplice e saporito della cucina napoletana, condito con pomodorini, formaggio e basilico: pochi ingredienti per un risultato super cremoso e avvolgente.
Consiglio furbo: per risparmiare qualche minuto puoi preparare il condimento mentre aspetti che l’acqua della pasta arrivi a bollore. Se hai già dei pomodorini da consumare in frigo, questa è proprio l’occasione giusta!
È il momento del secondo
Pollo allo zenzero
Il pollo allo zenzero è un secondo piatto facile e veloce, profumato con limone, miele e salsa di soia. Scopri dosi, procedimento e consigli.
Pollo allo zenzero 
Il pollo allo zenzero è un secondo piatto aromatico e stuzzicante, ideale per dare un tocco diverso al classico petto di pollo. Lo zenzero regala una nota fresca e leggermente pungente che rende ogni boccone più interessante.
Consiglio furbo: prepara il pollo qualche ora prima e lascialo marinare in frigorifero: oltre ad avere il secondo già pronto per la cottura, darai il tempo alla carne di insaporirsi per bene.
Il contorno da abbinare
Zucchine gratinate in padella
Scoprite come preparare delle deliziose zucchine gratinate in padella, un contorno facile, veloce e super croccante perfetto per arricchire i vostri menu quotidiani.
Zucchine gratinate in padella 
ТЕ zucchine gratinate in padella sono un contorno facile e appetitoso, perfetto quando hai voglia dell’effetto croccante della gratinatura senza accendere il forno.
Consiglio furbo: puoi preparare prima il mix per la gratinatura e conservarlo in un contenitore ben chiuso. Se hai tante zucchine da consumare, affettale tutte insieme: quelle che avanzano potrai anche congelarle!
Per finire, qualcosa di dolce
Avocado brownies
Prepara gli avocado brownies con cioccolato fondente, olio di cocco e nocciole: morbidi, golosi e senza uova né burro, ideali per la merenda.
Avocado brownies 
Gli avocado brownies sono la sorpresa golosa di questo menù: dei brownies al cioccolato in cui l’avocado contribuisce a creare una consistenza morbida e irresistibile. Un modo originale per concludere la giornata con qualcosa di dolce.
Consiglio furbo: i brownies si prestano benissimo a essere preparati in anticipo. Una volta freddi, tagliali già in quadrotti e conservali in un contenitore: avrai il dessert pronto da servire e una merenda golosa per il giorno dopo.
