Crudi regalano freschezza e croccantezza, mentre con la cottura diventano morbidi e avvolgenti: i peperoni cambiano carattere, ma portano sempre in tavola colore e sapore.
Se vuoi approfittare degli ultimi giorni della loro stagione, scopri 5 ricette pensate per valorizzarli in modi diversi. Non ti resta che scegliere tra la vivacità delle preparazioni crude e il gusto intenso di quelle cotte.
