<!–
–>
مطبخ سيدتي
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag(‘js’, new Date());
gtag(‘config’, ‘UA-8935925-4’);
برغر اللحم الأمريكي
برغر اللحم الأمريكي … من أشهر وصفات البرجر حول العالم، يتميز بلحم البقر المتبّل مع الجبن الذائب والخضروات الطازجة والصوصات اللذيذة. وجبة سريعة وسهلة التحضير في المنزل للحصول على برجر بطعم المطاعم.
المقادير
للتقديم :
الكاتشاب :
حسب الرغبة
المايونيز :
حسب الرغبة
الصلصة :
حسب الرغبة
(صوص ثاوزند آيلاند)
البصل الأحمر :
حسب الرغبة
(مقطع شرائح)
طماطم :
حسب الرغبة
(مقطعة شرائح)
الخيار المخلل :
حسب الرغبة
(مقطع شرائح)
خس :
أوراق
(طازج)
لحم بقر مفروم :
900 غم
بودرة البصل :
ملعقة كبيرة
ملح :
ملعقة صغيرة
فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
(مطحون حديثاً)
جبنة :
12 شريحة
خبز البرجر :
6 قطع
طريقة التحضير
ضعي اللحم المفروم في وعاء، ثم أضيفي بودرة البصل والملح والفلفل الأسود، واخلطي المكونات بخفة حتى تتجانس.
للحصول على برغر مثالي، لا تفرطي في خلط اللحم حتى لا يصبح قاسياً، واستخدمي خبز برغر طازجاً لتحصلي على أفضل نتيجة.
قسّمي خليط اللحم إلى 6 أجزاء، وشكّلي كل جزء على هيئة قرص برغر متساوي الحجم والسُمك.
سخّني الشواية أو مقلاة الشواء أو المقلاة الثقيلة على نار عالية.
ضعي أقراص البرغر واطهيها حتى تتحمر من الأسفل، ثم اقلبيها على الجهة الأخرى.
ضعي شريحتين من الجبن فوق كل قطعة برغر، واتركيها حتى يذوب الجبن وينضج اللحم حسب الرغبة.
ارفعي البرغر من المقلاة واتركيه يرتاح لبضع دقائق.
حمّصي خبز البرغر، ثم أضيفي المايونيز والكاتشب أو صوص ثاوزند آيلاند، وضعي الخس والبرجر والجبن والبصل والطماطم والخيار المخلل.
قدّمي برغر الجبن الأمريكي ساخناً.
تعلمي أيضاً: برغر لحم مشوي
