L’Hamburger vegetariano è colorato, sostanzioso e ricco di sapore: prepari il burger con ceci, zucchine e carote, arricchiti con formaggio grattugiato ed erba cipollina. Dopo averlo dorato in padella, lo completi con formaggio fuso e lo racchiudi in un panino integrale insieme a lattuga e pomodoro. Una variante sfiziosa che può farti dimenticare, almeno per una sera, il classico hamburger di carne!
Se vuoi sperimentare altre alternative senza carne, puoi provare anche la versione autunnale, il veggie burger oppure l’hamburger di verdure. In quest’ultimo trovi un mix di verdure, profumi e consistenze: i broccoli danno corpo al composto, mentre gli spinacini aggiungono delicatezza. Prezzemolo e curry completano il tutto con una nota aromatica decisa. Puoi servirlo come secondo oppure usarlo per farcire un panino con pomodoro, lattuga e le salse che preferisci.
