<!–
–>
مطبخ سيدتي
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag(‘js’, new Date());
gtag(‘config’, ‘UA-8935925-4’);
شاورما الحلوم بصوص الطحينة
شاورما الحلوم بصوص الطحينة … من الوصفات السهلة والسريعة المميزة التي تقدم نكهة الشاورما التقليدية بطريقة حشوة مبتكرة. يتم تقطيع جبنة الحلوم إلى شرائح رفيعة وتخبز حتى تصبح ذهبية وغنية بالنكهة، ثم تُقدم داخل خبز عربي مع الخضروات والصلصات لتمنحك وجبة سريعة ومشبعة تجمع بين المذاق المالح والمنعش.
المقادير
للتقديم :
الخبز :
حسب الحاجة
(خبز شاورما أو خبز عربي)
خس :
حسب الرغبة
(أو جرجير)
طماطم :
شرائح
خيار :
شرائح
البصل الأحمر :
شرائح
(رفيعة)
الخيار المخلل :
حسب الرغبة
الطحينية :
حسب الرغبة
(صلصة)
بقدونس :
حسب الرغبة
(أو نعناع طازج)
جبنة الحلوم :
400 غراماً
زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
بابريكا :
ملعقة صغيرة
الكمون :
ملعقة صغيرة
كزبرة يابسة :
نصف ملعقة صغيرة
الثوم :
فص
(مبشور أو مهروس)
فلفل أسود :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
سخّني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية.
قطّعي جبنة الحلوم إلى شرائح رفيعة جداً باستخدام سكين حاد أو أداة تقشير الخضار للحصول على شرائح تشبه شرائح الشاورما.
ضعي شرائح الحلوم في وعاء، ثم أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون والبابريكا والكمون والكزبرة والثوم والفلفل الأسود، وقلّبي جيداً حتى تتغطى الجبنة بالتتبيلة.
رتّبي شرائح الحلوم في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، ثم اخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وحوافها مقرمشة.
سخّني خبز الشاورما قليلاً، ثم ضعي بداخله شرائح الحلوم المشوية.
أضيفي الخضروات الطازجة والمخلل والصلصة المفضلة لديك.
لفي الخبز بإحكام وقدّمي شاورما الحلوم ساخنة.
تعلمي أيضاً: ميني ساندويتشات الحلوم الباردة
