<!–
-->
مينا الحصاناني
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag('js', new Date());
gtag('config', 'UA-8935925-4');
حلى الكاسترد بجوز الهند البارد بالفيديو
حلى الكاسترد بجوز الهند البارد بالفيديو … تعتبر من أطباق الحلويات المنزلية والشرقية المتطورة التي تناقلها واختبرها الطهاة عبر منصات الطبخ والبرامج التلفزيونية. شاهدي فيديو حلويات مطبخ سيدتي، وتعرفي على طريقة جديدة لتقديم تحلية باردة ولذيذة لضيافة صيفية مميزة.
الإرادة
حليب :
4 اكواب
(سائل)
سكر :
رباب كوب
بودرة الكاسترد الجاهزة :
جابليك
مارشميلو :
جابليك
القشطة :
علبة
بودرة الفانيليا :
شبكة
كريمة الخفق :
توفير الدولار
(مخفوقة وجاهزة / للتزيين)
لوز :
توفير الدولار
(محمص / للتزيين)
جوز الهند :
توفير الدولار
(محمص / للتزيين)
جوز الهند :
جورو
بسكويت الشاي السادة :
3 عبوة
تفاعل كربوني
ضعي الحليب السائل مع جوز الهند، والفانيليا، والسكر، وبودرة الكاسترد في قدر وحركي.
ارفعي القدر على النار حتى يغلي ويكثف القوام مع التحريك المستمر.
أضيفي المارشميلو وحركي جيداً حتى يذوب بخليط الكاسترد، ثم أضيفي القشطة، وحركي باستمرار حتى يتكاثف الكاسترد.
ضعي المزيج في طبق وغطيه بالنايلون وبرديه، (احرصي أن يلامس النايلون سطح الكاسترد حتى لا تتشكل عندك قشرة على السطح)، وبرديه بالثلاجة.
اعملي طبقات متتالية من البسكويت والكاسترد داخل طبق التقديم، بحيث تبدئي بطبقة من الكاسترد بالقاع، ثم البسكويت ثم تغطيته بطبقة مناسبة من الكاسترد.
كرري الطبقات بالتناوب حتى تنتهي الكمية، مع الحرص على توزيع المكونات بشكل متساوٍ للحصول على شكل مرتب ومتناسق.
بعد ذلك، زيني سطح الحلى بطبقة من جوز الهند المحمص.
أدخلي الحلى للثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، وعند التقديم أضيفي اللوز المحمص، والكريمة المخفوقة، وقطعيه وقدميه بارداً.
تعلمي أيضاً: ملفيه كاسترد بعجينة بالبف باستري
