<!–
-->
دعم سيدتي
window.dataLayer = window.dataLayer || [];
function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
gtag('js', new Date());
gtag('config', 'UA-8935925-4');
شوربة العدس الصحية للرجيم
شوربة العدس الصحية للرجيم … من الأطباق الصحية والمشبعة، تجمع بين العدس والخضار الطازجة مع الطماطم والسبانخ في مرق غني بالنكهات. تتميز بسهولة تحضيرها وغناها بالألياف والبروتين النباتي، مما يجعلها خياراً مثالياً للرجيم.
الإرادة
كون كون :
2 مليون
(بكر إضافي)
البصل :
1 حبة
(كبير ومفروم)
كراتفس:
عود
(مفروم)
الجزر :
ثلاثة أنواع من الحب
(متوسط ومفروم)
الثوم :
3 فصوص
(مهروس أو مفروم)
أوريغانو :
شبكة
(مجفف)
العدس :
جورو
(مغسول)
البطاطس :
حبان
(متوسطة ومقطعة مكعبات)
مرق خضار :
6 اكواب
طماطم :
400 غراماً
(مهروسة)
السبانخ :
200 غم
(طازج)
خل البلسمك :
ملعقة كبيرة ونصف
(أو عصير الليمون)
هو:
شبكة
(أو حسب الرغبة)
الأرجوان:
توفير الدولار
تفاعل كربوني
سخّني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والكرفس والجزر والثوم والأوريجانو، وقلّبي لمدة 5 دقائق حتى تذبل الخضار دون أن يتغير لونها.
أضيفي العدس المغسول والبطاطس ومرق الخضار والطماطم المهروسة، ثم تبّلي بالملح والفلفل الأسود.
اتركي الشوربة حتى تغلي، ثم خففي النار واتركيها تنضج لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج العدس ويصبح قوام الشوربة كثيفاً.
قبل انتهاء الطهي بدقائق، أضيفي السبانخ وخل البلسميك أو عصير الليمون، وقلّبي حتى يذبل السبانخ، ثم تذوقي الشوربة وعدّلي الملح والفلفل بحسب الرغبة.
قدّمي شوربة العدس ساخنة، ويمكن تزيينها برشة من زيت الزيتون أو القليل من الجبن المبشور أو البصل الأخضر أو ملعقة من الزبادي اليوناني بحسب الرغبة.
تعلمي أيضاً: شوربة العدس بالسبانخ لرجيم مثالي
