هناك Pasta e piselli cremosa è una variante vegetariana del grande classico, in cui i piselli vengono frullati per creare un condimento avvolgente. Lo stracchino e il Grana Padano, aggiunti durante la mantecatura, rendono i fusilli ancora più cremosi e saporiti.
Consiglio furbo: puoi sostituire lo stracchino con un altro formaggio cremoso, con la stracciatella oppure con il gorgonzola.
