طريقة عمل فول بالحمص والثوم (con imágenes)
وصفة اكلة الفول بالحمص بصلصة الثوم وEl الخل والزيت شعبيه مشهورة مع الصور من مطبخ الشيف ضياء القيسي
Las siguientes palabras:
2 كوب فول مسلوق أو 2 علبة فول
1 كوب حمص مسلوق أو 1 علبة حمص
2 حبة متوسطة طماطم مفروم
1 كوب بقدونس مفروم
صلصة الثوم والخل والليمون:
3 فص ثوم مهروس
1/4 كوب خل تفاح
1/4 de كوب عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب زيت زيتون
Para decoración: بابريكا / نعناع أخضر
طريقة عمل وتحضير بالحمص والثوم:
* لسلق الفول مسبقا:
12 horas de tiempo de cocción.
ضعي الفول في قدر عيمق واغمريه بماء نظيف
ضعي القدر على نار قوية،
إتركي الفول ليغلي وتتكون الرغوة
تخلصي من الرغوة من على سطح الماء
خففي النار ودعي الفول يطهي لمدة ساعتين على نار هادئة أو إلى أن ينضج تماما.
الان نجهز وصفتنا
في قدر متوسط الحجم
ضعي الفول والحمص مع غمره بمقدار كوبين من ماء سلق الفول على نار متوسطة إلى أن يسخن
صفي الفول والحمص من الماء الزائد.
في طبق عميق ضعي الفول، الحمص، الطماطم، البقدونس
إتركيهم جانبا.
لعمل صلصة الثوم والخل والليمون:
في طبق عميق ضعي الثوم، الخل، عصير الليمون، والملح،
قلبي الصلصة لتتكون لديك صلصة ناعمة.
وزعي الصلصة على الفول والحمص
قلبي المواد لتختلط
إسكبي الفول بالحمص في طبق التقديم ووزعي زيت الزيتون
وقدمي طبق الفول والحمص مع البصل الأخضر والمخللات والنعناع الأخضر والخبز العربي.
بالصحة والهنا
Enlace a la fuente
