Colorata, cremosa e ricca di verdure, la pasta al forno vegetariana è una variante senza besciamella che punta sulla morbidezza di una crema di ricotta, panna e Grana Padano profumata al timo. Broccoli, cavolfiore, carote e spinaci accompagnano i tortiglioni, mentre il passaggio finale sotto il grill regala una superficie appetitosa e gratinata. Un primo piatto avvolgente che rende le verdure protagoniste senza rinunciare alla golosità.
Consiglio furbo: puoi variare le verdure in base alla stagione.
