5 secondi piatti da fare a settembre per tutta la famiglia

Secondi piatti di settembre

A settembre torna la voglia di piatti saporiti, capaci di rendere più piacevole la cena dopo una giornata piena. Bastano le ricette giuste per ritrovare il gusto di sedersi tutti insieme a tavola. Scopri 5 secondi piatti pensati per i pranzi e le cene del mese: proposte diverse con cui puoi variare il menu e accontentare tutta la famiglia.

Polpette al sugo morbide

Polpette al sugo

Una ricetta classica amata dai grandi e dai piccini, le polpette al sugo. Un secondo piatto molto gustoso, cotto in un sugo in cui fare la scarpetta!
Polpette al sugo

Cerchi il sapore autentico dei pranzi domenicali in famiglia? Prepara le polpette al sugo morbide, un mix irresistibile e succulento di carne macinata e salsiccia, reso morbidissimo da pane e formaggio. Rosolate alla perfezione e cotte lentamente nel pomodoro, mantengono la loro forma e conquistano grandi e piccini. Servile calde e non dimenticare il pane casereccio per l’immancabile scarpetta finale!

Consiglio furbo: rendile più saporite aggiungendo il pecorino!

Sformato di verdure

Lo sformato di verdure è un piatto semplice e sfizioso da preparare, con tante verdure e formaggio che si trasformano in un piatto golosissimo!
Sformato di verdure

Lo sformato di verdure è un secondo piatto vegetariano, ricco di ortaggi saporiti e formaggio filante che compatta ogni strato. Questa ricetta colorata e genuina omaggia la bella stagione e conquista tutti al primo assaggio grazie alla sua consistenza succulenta. Preparala subito e porta in tavola un’esplosione di gusti autentici!

Consiglio furbo: varia le verdure e sostituisci la scamorza con un formaggio a pasta filante.

Pollo autunnale

Il pollo autunnale è un secondo piatto che rivisita in chiave gourmet il classico petto di pollo in padella con verdure di stagione. Scopri la ricetta!
Pollo autunnale

Trasforma il solito petto di pollo in un piatto gourmet e sorprendi tutti con il pollo autunnale, un secondo piatto creativo in padella che celebra i sapori, i colori e i profumi dell’autunno. Accompagna le tenere fettine dorate con purè vellutato, cavolfiori croccanti, finferli trifolati, cavolo nero brasato e castagne al forno. Sperimenta questa ricetta facile ma ricercata per portare a tavola la vera cucina d’autore!

Consiglio furbo: varia le verdure autunnali secondo il vostro gusto: radicchio, bietole e un purè di sedano rapa sono delle ottime alternative!

Tempura di verdure autunnali e carne

Il tempura di verdure autunnali e carne è un piatto completo che abbina un tenero filetto alle verdure fritte croccanti!
Tempura di verdure autunnali e carne

La ricetta del tempura di verdure autunnali e carne è un piatto unico, perfetto per una cena in compagnia, che abbina un filetto aromatizzato alle erbe scottato leggermente sulla piastra con un tripudio di verdure colorate. Con la loro leggera crosticina, carote zucchine carciofi e funghi scrocchieranno piacevolmente ad ogni assaggio: un incontro di consistenze e sapori per regalare un tocco di colore alle giornate autunnali.

Consiglio furbo: se non hai il mortaio usa pure un mixer per tritare le spezie!

Scaloppine al vin santo con zucca e funghi misti

Le scaloppine al vin santo con zucca e funghi misti sono un piatto delicato e avvolgente, con verdure e una nota aromatica data dal vin santo.
Scaloppine al vin santo con zucca e funghi misti

Vuoi rinnovare la classica ricetta delle scaloppine con un tocco originale? Stupisci i tuoi ospiti con le scaloppine al vin santo con zucca e funghi misti, arricchite da un goloso contorno autunnale di zucca mantovana e funghi misti. Questa variante sfiziosa unisce la morbidezza della carne alla nota dolce e aromatica del celebre vino passito. Cucinale subito per portare in tavola un secondo piatto dal sapore avvolgente e raffinato!

Consiglio furbo: vuoi un tocco cremoso? Frulla una parte di funghi per ottenere una crema irresistibile!

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