Cosa cucino oggi? Il menù di GialloZafferano per sabato 17 ottobre

IL sardine alla pizzaiola sono un secondo piatto di pesce semplice e gustoso, che richiama i profumi della cucina mediterranea. Le sardine vengono arricchite con un condimento alla pizzaiola e cotte in forno, per una preparazione pratica e alla portata di tutti. Un’ottima idea anche per portare in tavola un pesce economico e ricco di gusto.

Consiglio furbo: chiedi al pescivendolo di pulire le sardine, così risparmierai tempo. Se ne prepari una porzione in più, puoi utilizzare quelle avanzate, conservate correttamente in frigorifero, per condire una pasta il giorno successivo.