Cosa cucino oggi? Il menù di GialloZafferano per venerdì 25 settembre
Un venerdì all’insegna del gusto
Per il menù di questo venerdì puoi puntare su piatti semplici e generosi, quelli che fanno venire voglia di sedersi a tavola e godersi ogni portata con calma. È una proposta completa, con preparazioni casalinghe e saporite, perfetta se vuoi concederti qualcosa di sfizioso dall’antipasto fino al dolce.
Per iniziare: l’antipasto
Coccoli
I coccoli toscani sono pasta lievitata fritta, tipici toscani da gustare con salumi e formaggi. Scopri dosi e procedimento per preparare la ricetta.
Coccoli 
I coccoli sono perfetti per iniziare il menù con qualcosa di sfizioso: piccoli bocconcini di pasta fritta, dorati fuori e soffici dentro, da gustare ancora caldi. Puoi portarli in tavola per un antipasto informale e conviviale.
Consiglio furbo: servi i coccoli appena fritti in un cestino rivestito con carta paglia e accompagnali con prosciutto crudo e stracchino: puoi lasciare tutto al centro della tavola, così ognuno può farcirli come preferisce.
Il primo da portare in tavola
Pasta zucca e salsiccia
La pasta zucca e salsiccia è un primo piatto davvero gustoso per tante occasioni. Un abbinamento straordinario per un equilibrio di sapori perfetto!
Pasta zucca e salsiccia 
Là pasta zucca e salsiccia è un primo cremoso e saporito, in cui la dolcezza della zucca incontra il gusto deciso della salsiccia. Puoi sceglierla quando hai voglia di un piatto sostanzioso e avvolgente, perfetto da portare in tavola per il pranzo o per la cena.
Consiglio furbo: puoi pulire e tagliare la zucca in anticipo e conservarla in frigorifero già tagliata, pronta da cuocere. Se ne prepari un po’ di più, tienila da parte: il giorno dopo puoi trasformarla velocemente in una vellutata.
È il momento del secondo
Scaloppine di pollo al limone
Le scaloppine di pollo al limone sono un secondo piatto di carne semplice e sfizioso per i menù di tutti i giorni. Scopri questa ricetta velocissima!
Scaloppine di pollo al limone 
Con le scaloppine di pollo al limone puoi preparare un secondo veloce e profumato, caratterizzato dalla nota fresca e leggermente acidula del limone. Sono una soluzione pratica anche quando hai poco tempo, perché bastano pochi passaggi per portare in tavola un piatto appetitoso.
Consiglio furbo: per ottenere scaloppine ancora più tenere, usa fettine di pollo sottili e infarinale solo poco prima di cuocerle.
Il contorno da abbinare
Carote arrosto
Scoprite come preparare le carote arrosto con Parmigiano e mandorle. un contorno facile, veloce e croccante pronto in soli 25 minuti. Perfetto per ogni occasione.
Carote arrosto 
IL carote arrosto sono un contorno semplice ma tutt’altro che banale. La cottura al forno concentra la naturale dolcezza delle carote e regala una piacevole nota arrostita, perfetta per accompagnare il secondo senza appesantire troppo il menù.
Consiglio furbo: quando accendi il forno, prepara una teglia abbondante di carote arrosto. Quelle che avanzano puoi conservarle in frigorifero e usarle il giorno dopo per arricchire un’insalata, una bowl oppure un cous cous.
Per finire, qualcosa di dolce
Tortino di cioccolato con friggitrice ad aria
Il tortino di cioccolato con friggitrice ad aria è un dolcetto con un cuore goloso che si può preparare anche senza forno. Scopri la nostra ricetta!
Tortino di cioccolato con friggitrice ad aria 
Il tortino di cioccolato con friggitrice ad aria è il finale goloso che puoi concederti senza dover accendere il forno. Il bello arriva al primo assaggio, quando scopri la parte più morbida e cioccolatosa racchiusa all’interno.
Consiglio furbo: puoi preparare l’impasto e distribuirlo negli stampini in anticipo, così al momento del dessert devi soltanto procedere con la cottura. Tieni d’occhio soprattutto i tempi: qualche minuto può fare la differenza per ottenere un cuore più o meno morbido, come piace a te.
